区市场监管局圆满完成“高港杯”第七届全国象棋青年大师赛食品安全保障工作
信息来源:区市场监管局 发布日期:2021-04-23 16:00 浏览次数: 字号:[  ]

4月20日至23日,“高港杯”第七届全国象棋青年大师赛在高港区国瑞大酒店举行。为确保赛事期间餐饮服务食品安全,区市场监管局高度重视,提前介入,严密监控,全力为参赛选手及随行人员的饮食安全做好保驾护航工作。

赛前,区市场监管局及时成立活动期间食品安全监督管理活动领导小组,组织人员对国瑞大酒店进行预评估检查,重点对食品安全组织落实、食谱审查是否合格、设施及运转情况、食品加工场所环境卫生、从业人员情况等进行了检查,并与酒店签订《重大活动食品安全责任承诺书》。比赛期间,执法人员驻点餐饮服务接待单位,对接待单位食品的购进、制作、贮存和卫生各个环节进行全方位、全过程、全天候现场监督,为赛事活动的顺利举行营造安全放心的饮食环境,保障了参赛选手的饮食安全。

本次比赛,区市场监管局共出动执法人员20人次,共保障240人次就餐安全,食品快检共33批次,均为阴性,圆满完成此次食品安全保障任务。


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